A Review Of техника для кухни
Wiki Article
Стоит так же понимать, что в дальнейшем мы сможем пополнить свой арсенал дополнительных насадок, если те нам понадобятся. Ещё одним важным параметром кухонной машины является её мощность, ведь от этого напрямую зависит скорость и качество переработки продуктов.
Их большим преимуществом является то, что они не требуют специальной емкости для ингредиентов и могут применяться в любой подходящей посуде.
Промышленная морозильная камера: это самый большой тип морозильных камер. Они занимают целую комнату и поэтому используются только в крупных ресторанах.
Большинство из нас, даже невзирая на негласный дресс-код «рабочего»... Советы и помощь •
Конвекционная печь: используется для выпечки пирожных, пирогов, хлеба и другой хлебобулочной продукции.
Храните часто используемые предметы так, чтобы до них можно было легко и быстро добраться. Редко используемые приборы стоит размещать на нижних стеллажах. Такая система хранения должна быть учтена при проектировании кухни.
Современные кухонные весы все электронные, а их механических аналогов уже практически и не сыскать. Дело в том, что электронные кухонные весы показывают нам куда более точный вес продукта и не требуют калибровки. Во время выбора новых кухонных весов для своей кухни, необходимо обратить внимание на максимальный вес, который они способны показывать.
Этот прибор поможет вам сэкономить на расходе воды и времени персонала.
Шеф-ножи: необходимо покупать острые поварские ножи. Они облегчают нарезку ингредиентов и снижают риск несчастных случаев.
С таким дизайном проще и эффективнее вымешивать продукты до нужной консистенции.
Кухонные комбайны - необходимый инструмент для ресторанов с большой пропускной способностью.
Держите в голове специфику ресторана, площадь кухни click here и бюджет.
Более традиционный тип чайников – газовый. Они присутствовали на каждой кухне ещё до того, как появились чайники электрические. Вода кипятится в таком чайнике, когда мы ставим его на плиту, но отключаться он самостоятельно не будет, поэтому нам нужно проявлять внимательность.
Чек-лист инвентаря, без которого не сможет обойтись не одна кухня ресторана
Report this wiki page